Le Jolly Rouge

Le Jolly rouge

Envie d’une soirée créole pas comme les autres ?

Au cœur historique du centre ville de Montpellier dans le quartier de l’Ecusson, Martial le spécialiste du Rhum à ouvert un restaurant Le Jolly Rouge dédié à la cuisine des Caraïbes aux saveurs épicées et ensoleillées.

Dès le coucher du soleil, à l’apéritif il y règne une ambiance décontracté et joyeuse autour d’un punch.

Sur les ardoises du jour, le chef de cuisine propose des plats canailles, quelques assiettes colorées et le classique poulet boucané aux trois sauces.

Parmi les flacons à déguster sur la carte des vins, le carignena, un assemblage de carignan et grenache de Jérôme Estève à Peyrac-sur-mer face à l’étang de Bages.

Un vin rouge aux arômes de fruits mûrs, avec des notes de violettes pour finir sur des épices douces.

Une halte exotique !